Майстер-клас від Томаса Гуглера

Майстер-клас від Томаса Гуглера

Томаса Гуглера (Thomas Andreas Gugler) часто называют одним из самых известных и успешных поваров в мире. Начав, как и все настоящие мастера, с самой маленькой ступеньки на длинной и крутой профессиональной лестнице, он завоевал все возможные медали и награды и достиг не только достатка, но и искреннего уважения со стороны своих коллег и многих "сильных мира сего", считающих его своим другом.

5 июня шеф-повар, который кормил Мадонну, Майкла Джексона и многих коронованых особ Томас Гуглер проведет мастер-класс по приготовлению блюд молекулярной кухни, разработанный специально для Украины! 

10 интереснейших блюд будут приготовлены прямо на глазах у участников мастер-класса. Вы сможете увидеть все тонкости приготовления и задать Маэстро любой вопрос лично. Приготовленные из неожиданных компонентов, блюда являют собой роскошную трапезу - уникальное сочетание вкусов и бесподобную подачу от "Шефа" мирового класса!
В меню: 

  • Пряный Папайя-манго Салат с помидорами, луком, кориандром и свежими чили.
  • Тыквенно-шафрановый Суп с вином, хрустящими полосками лука-порея и белужьей икрой.
  • Лосось "по-украински" с дикими грибами и варениками на зеленой кресс пене.
  • Бифштекс из говядины с фалафелью, карамелизированными черри, луком-шалот, шпинатом и семенами сосны, овощным попурри и фиолетовым картофельным пюре.
  • Мороженое из грецкого ореха с масляно-хлебным суфле и пеной из ванильной водки.
Партнеры